“Дубайський шоколад: Східна розкіш у вашій кухні”

Дубайський шоколад – це справжній гастрономічний тренд, який підкорив серця ласунів по всьому світу. Його унікальне поєднання хрусткого тіста катаїфі, ніжної фісташкової пасти та розкішного шоколаду створює незабутній смаковий досвід. І тепер ви можете приготувати цей шедевр у себе вдома, використовуючи якісні продукти з Food Boom!

Інгредієнти які вам знадобляться:

• Тісто катаїфі (150-200 г): Тонке, хрустке тісто, яке надасть шоколаду неповторної текстури;
• Фісташкова паста (100-150 г): Ніжна, кремова паста, яка підсилює горіховий смак;
• Фісташки (50 г): Яскраві, ароматні фісташки, які додають десерту вишуканості;
• Шоколад (200-250 г): Оберіть улюблений вид шоколаду – молочний, темний або білий. На Food Boom ви знайдете широкий вибір якісного шоколаду;
• Вершкове масло (30 г): Для обсмажування тіста катаїфі та приготування начинки.

Приготування дубайського шоколаду разом з Food Boom:

1. Підготовка тіста Катаїфі

• Розберіть тісто на тонкі нитки;
• Розігрійте вершкове масло на сковороді;
• Обсмажте катаїфі до золотистого кольору, постійно помішуючи;
• Перекладіть обсмажене катаїфі на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

2.Приготування начинки

• Подрібніть фісташки;
• Змішайте обсмажене катаїфі, подрібнені фісташки та фісташкову пасту.

3. Формування шоколаду

• Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі;
• Вилийте частину розтопленого шоколаду у форму, розподіляючи його по дну та стінках;
• Викладіть начинку з катаїфі та фісташок;
• Залийте начинку залишками розтопленого шоколаду;
• Рівномірно розподіліть шоколад по поверхні.

4. Охолодження

Поставте форму з шоколадом у холодильник на 2-3 години, щоб він повністю застиг.

5. Подача

• Вийміть шоколад з форми та наріжте на порційні шматочки;
• Подавайте дубайський шоколад з чашкою ароматного чаю або кави.

Поради від Food Boom:

• Для більш насиченого горіхового смаку додайте до начинки ще більше фісташок або інших горіхів;
• Для експериментів з текстурою додайте до начинки хрусткі вафельні крихти або повітряний рис;
• Для прикраси шоколаду використовуйте розтоплений білий шоколад, посипку з фісташок або інші декоративні елементи.

Дубайський шоколад – це не лише смачний, але й красивий десерт, який стане окрасою будь-якого святкового столу. Спробуйте приготувати його за цим рецептом, використовуючи якісні продукти з Food Boom, і ви неодмінно здивуєте своїх близьких! Наші менеджери завжди готові допомогти вам з вибором продуктів та відповісти на ваші запитання. А замовлення ми доставимо в найкоротші терміни.