Набір спецій №9 BIG, 3,7кг
Набір спецій – це колекція шести видів спецій у зручних герметичних банках. Кожна має свій специфічний смак і аромат, які гармонійно поєднуються з різними кулінарними стравами. Цей набір є необхідним доповненням до вашої кухні, і дозволить вам створювати унікальні смакові комбінації. До складу набору входять – Карі ніжний, Кінза ціла, Паприка копчена шматочками, Сванська сіль, Червоний гострий перець шматочками, Томати подрібнені.
Застосування
Використовуйте спеції з набору для приготування м’ясних страв, риби, птиці, паст або овочевих гарнірів.
Експериментуйте зі спеціями, додавайте їх до соусів, маринадів, супів і салатів для надання нових смакових відтінків.
Використовуйте спеції окремо або комбінуйте їх для створення унікальних букетів прянощів.
Рецепт від Фуд Бум
Спайсі карі з куркою
Інгредієнти:
Куряче філе – 500 г
Карі (з набору спецій) – 2 столові ложки
Часник – 3 зубчики, роздавлені
Цибуля – 1 шт., нарізана
Кокосове молоко – 400 мл
Рослинна олія – для смаження
Сіль сванська (з набору) – за смаком
Чорний перець – за смаком
Кинза свіжа – для прикраси
Інструкція:
- Нагрійте рослинну олію у каструлі на середньому вогні.
- Додайте подрібнений часник та нарізану цибулю до каструлі і обсмажте до золотистого кольору.
- Покладіть куряче філе до каструлі, і смажте його до золотистого кольору.
- Додайте карі та сванську сіль з набору спецій і чорний перець до каструлі. Перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися.
- Долийте кокосове молоко до каструлі і добре перемішайте. Продовжуйте готувати на помірному вогні протягом 10-15 хвилин, поки куряче філе не буде готове і соус стане густим.
- Прикрасьте страву свіжою кинзою.
Подають Спайсі карі з куркою гарячим, разом з рисом або нааном (індійським хлібом).