Для безкоштовної доставки додайте ще товарів на суму 2000
+380670050077
  • +380670050077
  • +380730050077
  • +380502500077
Каталог

Тмин мелений, 60г

Артикул:

14017-60

Склад:

тмин насіння – 100%

Куди можна додавати:

овочеві страви, перші страви, гуляш, кондитерські вироби

К-ть:

1

Оригінальна ціна: 45 ₴.Поточна ціна: 29 ₴.

Разом смачніше!

Опис

  • Країна виробник:
    • Єгипет

Тмин мелений, 60 г

Тмин мелений – це спеція, яка отримується з насіння рослини тмину. Вона має інтенсивний пряний аромат та гострий смак. Мелений тмин використовується в кулінарії для приправлення різних страв, надаючи їм характерних смакових властивостей. Ця спеція є популярною в багатьох кухнях світу, зокрема в індійській, середземноморській та азіатській.

Застосування

Тмин мелений використовується для приправлення м’ясних та овочевих страв, птиці, риби, супів, соусів. Він додає глибини смаку і аромату особливо тим стравам, які потребують більш виразного пряного присмаку. Тмин також використовується для консервації овочів, і виготовлення пахучих приправних сумішей.

Рецепт страви від Фуд Бум

Рецепт від Фуд Бум - Індійський карі з картоплею та тмином

Індійський карі з картоплею та тмином

Інгредієнти:

3 столові ложки рослинної олії

1 цибуля, нарізана на кубики

3 зубчики часнику, розпресовані

2 чайні ложки тмину меленого

1 чайна ложка куркуми

1 чайна ложка меленого коріандру

1 чайна ложка меленого кардамону

1 чайна ложка меленого кайєннського перцю (опціонально, для гостроти)

4 середні картоплини, нарізані на кубики

1 чашка кокосового молока

Сіль за смаком

Сок лимона (за бажанням)

Інструкція:

  • У глибокій каструлі розігрійте рослинну олію на середньому вогні.
  • Додайте нарізану цибулю, і обсмажуйте її протягом 3-4 хвилин, доки не стане прозорою.
  • Додайте розпресований часник, і продовжуйте смажити ще 1 хвилину, поки не з’явиться аромат часнику.
  • Додайте тмин мелений, куркуму, мелений коріандр, мелений кардамон та кайєнський перець (за бажанням). Перемішайте, щоб спеції розподілилися рівномірно по всій каструлі, і смажте ще 1-2 хвилини, щоб розкрити аромати спецій.
  • Додайте нарізану картоплю та кокосове молоко. При необхідності додайте трохи води, щоб повністю покрити картоплю.
  • Посоліть за смаком. Зменшить вогонь і варіть на помірному вогні протягом 15-20 хвилин, доки картопля не стане м’якою і соус не загусне.
  • Перед подачею можна додати лимонний сік для освіження смаку.
  • Подавайте індійське карі з картоплею та тмином гарячим зі свіжозрізаною зеленню та насінням тмину для прикрашання.

Відгуки

15.06.2023
Ніна
Гарна приправа

Цікаві статті

Читайте більше цікавих постів про наші продукти, щоб не пропустити щось цікаве...

Підпишіться на нашу розсилку, щоб отримувати спеціальні пропозиції та знижки