Уцхо-сунелі, 85г
Уцхо-Сунелі – грузинська суміш спецій, яка надає унікальний смак і аромат вашим стравам. Ця суміш включає різні приправи, такі як куркума, коріандр, петрушка, часник та інші. Вона має багатогранний смак з легкою гостротою і теплою ноткою.
Застосування
Уцхо-Сунелі використовується в грузинській кухні для приготування різноманітних страв. Вона підходить для приправлення м’яса, риби, супів, соусів, гарнірів і салатів. Ви можете додавати Уцхо-Сунелі під час приготування або використовувати як приправу для посипання готових страв.
Рецепт страви від Фуд Бум
Грузинський хачапурі
Інгредієнти:
- 500 г дріжджового тіста
- 200 г сиру адигейського або фета
- 2 столові ложки Уцхо-Сунелі
- 1 яйце
- Вершкове масло (для змащення)
Інструкція:
Помістить дріжджове тісто на підготовленій плоскій поверхні, і розділіть його на дві половини.
Зверніть кожну половину тіста в прямокутну форму.
Розбийте яйце у миску та злегка взбийте його.
Додайте сир адигейський або фета у миску з яйцем і додайте Уцхо-Сунелі. Помішайте, доки не отримаєте однорідну суміш.
Розподіліть сирну суміш рівномірно посередині кожного прямокутного тіста.
Закрийте сирну суміш, складаючи тісто по довжині і перекриваючи краї.
Змастіть верх тіста вершковим маслом.
Розігрійте піч до температури 180 градусів Цельсія.
Покладіть хачапурі на покритий папером для пекарства або противень.
Випікайте протягом 20-25 хвилин або до золотистого забарвлення.
Вийміть хачапурі з печі, і залиште трохи охолодитися перед подачею.
Подавайте грузинські хачапурі теплими.