Літо у склянці: корисні безалкогольні коктейлі

Літня спека – чудовий час для освіжаючих та тонізуючих коктейлів. Але замість солодких газованих вод, чому б не приготувати щось корисне, смачне та поживне вдома?

Food Boom пропонує широкий вибір сухофруктів та горішків, які стануть основою для ваших оригінальних безалкогольних коктейлів. Додайте трохи фантазії та насолоджуйтесь вітамінним зарядом!

Чому саме сухофрукти?

Сухофрукти — це справжнє джерело вітамінів, клітковини та антиоксидантів. Вони додають солодкий смак без потреби в додатковому цукрі. У коктейлях вони:

• Збагачують смак;
• Покращують травлення;
• Допомагають довше залишатися ситим.

Енергетичний смузі з фініками та бананом

Інгредієнти:

• 3–4 фініки без кісточок (замочити в теплій воді на 10 хв;
• 1 стиглий банан;
• 200 мл рослинного молока (мигдальне, вівсяне або кокосове);
• Щіпка кориці.

Спосіб приготування:

1. Замочені фініки очистіть за потреби від шкірки.
2. У чашу блендера додайте банан, фініки, молоко та корицю.
3. Збийте до однорідної консистенції.
4. Подавати одразу, можна додати кубики льоду.

Тропічний мікс з сушеним манго та кокосовими кубиками

Інгредієнти:

• 4–5 шматочків сушеного манго (замочити у воді на 15 хв);
• 1 ст. ложка кокосових кубиків;
• 150 мл ананасового соку;
• Лід за бажанням.

Спосіб приготування:

1. Замочене манго нарізати невеликими шматочками.
2. Усі інгредієнти змішати в блендері до стану пюре.
3. Додати лід та ще раз збити кілька секунд.
4. Перелити у келих і прикрасити скибочкою ананаса.

Ягідний фреш з журавлиною та медом акації

Інгредієнти:

• 2 ст. ложки сушеної журавлини (залити гарячою водою на 10 хв);
• 1 ч. ложка меду акації;
• 50 г свіжих або заморожених ягід (малина, чорниця);
• 150 мл води або газованої води.

Спосіб приготування:

1. Змішайте ягоди, мед і журавлину (разом із водою, у якій вона розм’якшувалась).
2. Перебийте в блендері.
3. Процідіть через ситечко (за бажанням).
4. Подавати з кубиками льоду або з газованою водою.

Смузі “Корисний сніданок” з чіа та родзинками

Інгредієнти:

• 1 ст. ложка родзинок світлих;
• 1 ст. ложка насіння чіа (залити 50 мл води на ніч);
• 100 мл йогурту або мигдального молока;
• ½ банана або яблуко;
• Жменя волоських горіхів.

Спосіб приготування:

1. Чіа замочити на ніч.
2. Родзинки також бажано розмочити.
3. Усі інгредієнти викласти в блендер, збити до смузі.
4. Подавати холодним, можна прикрасити скибочками фруктів.

Дитячий коктейль “Веселий горіх”

Інгредієнти:

• 5–6 шматочків сушеного банану;
• 1 ч. ложка меду;
• 150 мл молока (коров’яче або рослинне);
• 1 ст. ложка кеш’ю;
• Кубики льоду;

Спосіб приготування:

1. Сушений банан і кеш’ю замочити на 5–10 хв.
2. Помістити всі інгредієнти в блендер.
3. Збити до кремової текстури.
4. Подавати з трубочкою в яскравому стаканчику — дітям сподобається!

Ці рецепти коктейлів – лише відправна точка для вашої кулінарної фантазії. Ви можете комбінувати різні сухофрукти, ягоди, фрукти, молоко, йогурт та спеції, створюючи власні унікальні та корисні безалкогольні коктейлі.